Зеленчук и овошје богато со каротеноиди
Морковите, компирот, слаткиот компир, сквошот, тиквата, доматите, персимоните, праските, цвеклото, како и сите други овошја и зеленчуци со светла боја (портокалова, црвена, жолта, зелена) содржат витамин А и ликопен, кои имаат докажана способност за ихибиција на раст на клетките на одредени видови на канцер, од кои некои се доста агресивни (како на пр. мозочен глиом).